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“菌”臨天下 名揚(yáng)九州

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俗話說(shuō)，好山好水出好菌！食用菌這個(gè)小生物，大農(nóng)業(yè)有著廣闊的前景，它不僅能解決人們生活所需要的蛋白質(zhì)，而且還能用于醫(yī)藥上解決與人們生命相關(guān)的重大疾病問(wèn)題。中國(guó)的食用菌資源豐富，也是最早栽培、利用食用菌的國(guó)家之一。1100 多年前已有人工栽培木耳的記載，至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部開(kāi)始，草菇則是200 多年前首先在閩粵一帶開(kāi)始栽培，這些技術(shù)一直流傳至今。（剩余1801字）

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