會選會烹吃蟶子

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蟶子，學(xué)名縊蟶，為海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)軟體動物，俗稱蟶（福建）、蜻（浙江），自然分布很廣，從南到北沿海均產(chǎn)，是一種常見的貝殼類海鮮。浙江寧?？h長街鎮(zhèn)的蟶子，體大殼薄，肉質(zhì)肥壯，色白味鮮，是國家“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”登記農(nóng)產(chǎn)品、國家“生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)”農(nóng)產(chǎn)品，是浙江人餐桌上的常見菜。傳說，長街蟶子曾被乾隆皇帝御口親稱“海鮮之王圣子”。（剩余1617字）