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糖尿病人如何選擇副食

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合理選擇副食，是糖尿病飲食治療的重要組成部分，也是糖尿病患者比較關注的一個問題。副食主要指蔬菜、水果、肉類、魚類、蛋、油脂類、豆類及其制品。

蔬菜類：其含有少量的碳水化合物，一般在1%～14%。韭菜、白菜、菠菜和芹菜等含有大量纖維素、維生素和礦物質(zhì)，可適量多吃。番茄、黃瓜、蘿卜等瓜果類蔬菜，含糖量較低，可作為水果的代用品。（剩余1079字）

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