生鮮電商模式演進(jìn)的需求動因及路徑選擇分析

摘要：生鮮電商隨著互聯(lián)網(wǎng)購物的發(fā)展而日漸興盛，市場經(jīng)濟(jì)從本質(zhì)上說是以滿足消費(fèi)者需求為中心的社會化大生產(chǎn)，基于需求視角研究生鮮電商模式演進(jìn)的內(nèi)在動力和路徑選擇尤為重要。研究表明，生鮮電商模式的演進(jìn)過程就是迎合消費(fèi)需求、適應(yīng)消費(fèi)需求以及更好地滿足消費(fèi)需求的過程；中國生鮮電商的發(fā)展先后經(jīng)歷了漸進(jìn)形成期、整體爆發(fā)期、探索發(fā)展期，從單一的垂直電商模式到多模式并存；2020年后疫情時代進(jìn)一步培養(yǎng)了消費(fèi)者生鮮網(wǎng)購習(xí)慣，生鮮需求多維性、層次性、階梯性特征更為明顯；在需求驅(qū)動下，生鮮電商將朝著高端品質(zhì)型、中端擴(kuò)張型、大眾規(guī)模型3種不同類型分化。（剩余12781字）