自制冰淇淋

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你永遠不會在冰淇淋里加一堆鹽，但我們可以利用鹽的化學(xué)性質(zhì)和一點體力勞動制作這種美味的甜點。

注意事項

本次實驗活動將使用的冰溫度非常低，遠低于冰點，注意不要長時間接觸。

實驗條件及材料

● 大號攪拌碗

● 較小的金屬碗

● 木勺

● 打蛋器

● 2 量杯的冰塊

● 1/4 量杯的水

● 6 湯匙鹽

● 1 湯匙糖

● 1/2 量杯的牛奶（最好是全脂牛奶）

● 1/2 量杯的奶油

● 1 茶匙香草精

● 請一位同伴幫你攪拌冰淇淋（可選）

活動步驟

（1）在大號攪拌碗中倒入冰和水，將鹽加入攪拌碗中并用木勺攪拌均勻（圖1）。（剩余766字）