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食甘健脾,重在把握分寸

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《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載:“夫五味入胃,各歸所喜。故酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入腎?!边@句話的意思是,食物可以分為酸、苦、甘、辛、咸五種味道,五味進(jìn)入人體后,各歸其所喜的臟腑,比如酸味先入肝,甜味先入脾……如此能增加臟腑之氣。春季為肝臟當(dāng)令之時(shí),肝氣旺盛。肝屬木,脾屬土,肝木太旺容易克制脾土,影響脾胃的消化吸收功能,從而出現(xiàn)腹脹滿、食欲差等問題。(剩余547字)

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