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茶湯的色香氣味覺

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茶湯的色香氣味覺以及它們組合而成的意象是比較抽象的，以文字作出解釋較易被飲用的人所理解，但有時(shí)難免畫蛇添足，因?yàn)殡y得找到合適的文字能夠把它們表示清楚，既使找到了，還容易把它們的意思鉗制住，不如放任它們各自表述，反而能夠讓品飲的人有更多體會(huì)空間。

“色”包括茶干、茶湯、葉底的顏色，可觀察的有顏色的類別、明暗、飽和度等，這些呈現(xiàn)了茶葉發(fā)酵、焙火、陳化、水可溶物多寡等狀況，也表達(dá)了茶湯作為美與藝術(shù)媒介的可視部分。（剩余811字）

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