芻議恭城瑤族“油茶”美食文化的翻譯與對外傳播

打開文本圖片集

【摘要】民族美食是對外傳播的一張靚麗名片，是講好中國故事的重要一環(huán)。恭城油茶具有悠久歷史，是瑤族特色美食，我們應(yīng)利用各種巧妙的外宣手段，將油茶這一美食文化傳播出去。本文基于與國外爆火的“老干媽”辣椒醬進行對比研究，簡析了恭城瑤族“油茶”在菜名英譯和英文簡介兩個維度上的不足，并提出改進方案。

【關(guān)鍵詞】瑤族；油茶；美食文化；翻譯；對外傳播

【中圖分類號】H315.9      【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】2097-2261（2024）27-0068-04

【DOI】10.20133/j.cnki.CN42-1932/G1.2024.27.017

魯迅說：“只有民族的，才是世界的。（剩余8125字）