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食品加工與貯運專題研究生優(yōu)質課程的建設與思考

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摘要探討了食品加工與安全專業(yè)碩士研究生優(yōu)質課程食品加工與貯運專題的建設模式和方法?；谡n程教學對研究生教育的重要性，結合西南林業(yè)大學學生素質，對食品加工與貯運專題課程在教學理念、教學內容、教學方法、團隊和師資建設、考核方法等多方面提出了改革建議，力促學生綜合素質的提升。課程建設形成的課程體系和授課模式，為西南林業(yè)大學食品專業(yè)研究生的專業(yè)技能和科研能力提升提供了保障，為優(yōu)質研究生課程的建設提供了借鑒。（剩余7322字）

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