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微波輔助酸水解褐藻糖膠的研究

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摘要 [目的]研究微波輔助酸解在低分子量海帶褐藻糖膠制備中的可行性。[方法]采用酸提取法制備海帶褐藻糖膠，測(cè)定在不同HCl濃度（0、1、2 mol/L）、不同降解時(shí)間（40、50、60 min）、不同降解溫度（70、80、90 ℃）條件下微波輔助酸解得到的褐藻糖膠的分子量，分析不同降解條件對(duì)褐藻糖膠分子量的影響，并與水浴輔助酸解的結(jié)果進(jìn)行對(duì)比分析。（剩余11609字）

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