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摘要 本文以綠色食品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)食品微生物檢測技術(shù)課程為研究對象,從過程性評價、評價主體和綜合能力與素養(yǎng)3個方面對該課程學生評價現(xiàn)狀進行分析。對學生評價改革進行實踐,包括建立多維度評價體系,強化周期性、過程性考核,探索學習過程的增值性評價。實踐教學成效表明,改革后,學生學習態(tài)度更加積極、專業(yè)技能水平和綜合素質(zhì)有所提高,學習信心大幅增強,并實現(xiàn)了與工作崗位的有效對接。(剩余5195字)
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高職院校食品微生物檢測技術(shù)課程學生評價改革實踐
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