種植密度對(duì)寒地二年生桔梗營(yíng)養(yǎng)成分及微量元素含量的影響

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摘  要：桔梗含有藥理、營(yíng)養(yǎng)成分和具有較高的觀賞性，是藥食賞兼用的植物。為研究不同種植密度對(duì)寒地桔梗營(yíng)養(yǎng)成分及微量元素含量的影響，該研究以二年生桔梗為材料，試驗(yàn)設(shè)置T1（5 cm×20 cm）、T2（10 cm×20 cm）、T3（15 cm×20 cm）3個(gè)不同栽植密度處理。結(jié)果表明，寒地二年生桔梗種植密度為T3處理時(shí)根系鮮重、根長(zhǎng)最高，可達(dá)35.26 g和9.57 cm，蛋白質(zhì)含量在9.45%～12.22%之間；不同種植密度桔梗根系粗纖維和多糖含量存在顯著差異性且表現(xiàn)為隨著種植密度的減小而升高，T3處理根系粗纖維和多糖含量分別達(dá)9.32%和18.53%；Fe、Cu、Zn微量元素均隨著種植密度的增大而減少，T3處理Fe、Cu、Zn含量分別為86.30、8.3、22.38 ？滋g/g。（剩余6888字）