糖果生產(chǎn)的風險防控要點淺析

關鍵詞：糖果，風險防控要點，案例分析

DOI編碼：10.3969/j.issn.1002-5944.2024.12.027

0 引言

糖果是以食糖或糖漿或甜味劑等為主要原料，經(jīng)相關工藝制成的固態(tài)、半固體或液體甜味食品[1]，以其口味香甜、形象多樣而深受小朋友喜愛。近年來，所謂養(yǎng)生產(chǎn)品趨于零食化，糖果的種類、成分及口味等日益豐富，在市場上受到越來越多的年輕人歡迎，尤其是壓片糖果、凝膠軟糖之類的零食形態(tài)產(chǎn)品熱度提升最快，而部分特殊形態(tài)或包裝形式的糖果因虛假宣傳、違規(guī)銷售等違法違規(guī)行為也隨之而來。（剩余5644字）