微波輻照對小米印度谷螟卵滅除效果及品質(zhì)影響的研究
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關(guān)鍵詞：微波；印度谷螟卵；深度；滅卵效果；小米品質(zhì)
“神農(nóng)五谷，粟居第一”，小米與其它谷物相比，富含蛋白質(zhì)和脂肪。此外，小米中也含有一般谷物所不具備的色氨酸、維生素B1、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分［1-2］。小米中還含有豐富的葉酸［3］與酚類［4］，其藥效顯著且對人體有益，能夠幫助調(diào)理腸胃，增強消化力，因此被譽為珍貴的營養(yǎng)補充食物［5］。（剩余6886字）