棉籽粕抗?fàn)I養(yǎng)因子和處理工藝及其在豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

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摘 要：棉籽粕是作為蛋白飼料原料之一， 其粗蛋白質(zhì)含量與豆粕相近， 且其價(jià)格相對低廉， 可替代畜禽飼糧中部分豆粕。然而， 棉籽粕中含有的游離棉酚等抗?fàn)I養(yǎng)因子卻對營養(yǎng)物質(zhì)和能量消化有著負(fù)面影響， 制約著其飼用價(jià)值。因此， 該文主要介紹了棉籽粕中主要抗?fàn)I養(yǎng)因子及其抗?fàn)I養(yǎng)效應(yīng)， 并闡述了酶解、發(fā)酵等處理工藝對棉籽粕營養(yǎng)價(jià)值的改善作用， 同時(shí)總結(jié)了棉籽粕在豬生產(chǎn)中的應(yīng)用情況， 以期進(jìn)一步推動(dòng)飼料企業(yè)對棉籽粕的了解， 為合理配制畜禽飼糧提供理論參考。（剩余24767字）