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美味的“澉浦羊肉”

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民以食為天。每個(gè)地方都有自己的特色美食,我們對(duì)美食的樣貌、口感的追求,以及處理和加工美食的智慧,無不體現(xiàn)出我們對(duì)美好生活的向往。

過年,“澉浦羊肉”自然不會(huì)缺席,而我的外婆是烹煮“澉浦羊肉”的高手,她做的“澉浦羊肉”在我心目中是最正宗的。

外婆先在院子里支起一口大鐵鍋,用冷水沖洗切成大塊的羊肉,切好生姜備用,開始添柴生火,鍋里放入洗干凈的羊肉,加入水,沒過羊肉,不用蓋鍋蓋,大火煮。(剩余381字)

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