數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景下餐飲業(yè)供應鏈創(chuàng)新發(fā)展研究

【摘  要】當前，我國餐飲行業(yè)快速復蘇，帶動餐飲業(yè)供應鏈發(fā)展進入新階段，數(shù)字化建設(shè)成為其發(fā)展的主要方向之一。論文通過分析我國餐飲行業(yè)面臨的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)，研究數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景下餐飲業(yè)供應鏈發(fā)展趨勢，深入探討餐飲業(yè)供應鏈數(shù)字化管理模式，提出數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景下我國餐飲業(yè)供應鏈創(chuàng)新發(fā)展對策。

【關(guān)鍵詞】數(shù)字化；餐飲業(yè)；供應鏈

【中圖分類號】F719.3                                             【文獻標志碼】A                                                 【文章編號】1673-1069（2024）02-0145-03

1 引言

2023年，隨著宏觀發(fā)展環(huán)境的積極復蘇，我國餐飲行業(yè)進入快速恢復期，餐飲市場規(guī)模不斷增量，餐飲業(yè)供應鏈迎來擴容增速時代。（剩余4941字）