加強國產(chǎn)菌劑研發(fā)推動乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

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牛奶、奶粉、酸奶、奶酪、黃油……在民眾飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整的強勁拉動下，我國早已成為乳制品生產(chǎn)和消費大國，近年來每年生產(chǎn)乳制品3000多萬噸，琳瑯滿目的乳制品為建設(shè)健康中國發(fā)揮了重要支撐作用。

乳酸菌、益生菌制劑是生產(chǎn)酸奶、奶粉、奶酪、飲料等乳制品的關(guān)鍵原輔料，但由于我國對乳酸菌、益生菌菌種和制劑的研究起步晚，當前國內(nèi)乳企生產(chǎn)所需的乳酸菌、益生菌制劑主要依賴進口，成為制約中國乳業(yè)市場競爭力和效益提升的瓶頸。（剩余1950字）