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藥食同源：五畜為益

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《黃帝內(nèi)經(jīng)》有言“五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”，上期我們詳談了“五谷”，緊隨其后，這期我們就來聊聊“五畜”。現(xiàn)代社會，人們的生活水平和生活質量逐漸提高，攝入動物肉類的數(shù)量和種類明顯增加，此時，“五畜為益”的食養(yǎng)原則尤應得到重視。今天，我們就簡單地了解一下。

“五畜”即牛、犬、豬、羊、雞五種家養(yǎng)的牲畜。（剩余3126字）

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