“蘇窨工藝”

——蘇州茉莉花茶制作技藝的傳承與保護(hù)研究

摘要：文章主要探究蘇州茉莉花茶制作技藝“蘇窨工藝”的傳承與保護(hù)工作。在蘇州茉莉花茶制作技藝傳承方面，主要研究蘇州茉莉花茶的發(fā)展歷史和制作技藝的傳承譜系;在蘇州茉莉花茶制作技藝保護(hù)方面，從建立傳承保護(hù)機(jī)制、傳承保護(hù)具體工作、傳承保護(hù)具體方法這三個(gè)方面探索。構(gòu)建文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承體系，建立完善科學(xué)的、符合蘇州實(shí)際的文化遺產(chǎn)保護(hù)利用機(jī)制，可以更好地推動(dòng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“蘇州茉莉花茶制作技藝”項(xiàng)目的保護(hù)和傳承。（剩余5721字）