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煙火氣，都藏在大排檔里

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一座城市最接地氣的地方，是大排檔。在這里，不論你身家?guī)缀危悄惺桥?，都得在嘈雜擁擠的環(huán)境里，等待美味光臨。

端不上大臺面的豬鼻筋、牛歡喜、雞屁股、烤豬眼，在沾著油漬，刺刺作響的不銹鋼盤里，找到最自在的歸屬地。煮到米花爆開的夜糜，炒出焦香鑊氣的牛河，萬能的椒鹽、蒜蓉、鐵板、豉油皇、避風(fēng)塘……都不足以涵蓋大排檔江湖的精彩。（剩余1093字）

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