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清末民初,中外移民涌入東北,帶來(lái)了多種飲食風(fēng)俗,國(guó)外的西餐業(yè)、西式食品、飲料與關(guān)內(nèi)飲食文化改變了東北民眾的日常飲食生活,形成了具備多元一體特征的東北飲食文化,這也促進(jìn)了中國(guó)飲食文化的發(fā)展。
自古以來(lái),飲食文化一直在中華傳統(tǒng)文化中占據(jù)著重要地位。民以食為天,飲食是人們?nèi)粘I钪兄陵P(guān)重要的一環(huán)。而不同地區(qū)的自然環(huán)境、風(fēng)土人情往往差異極大,因此飲食生活也各具特色。(剩余5384字)
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清末民初東北民眾飲食生活的變遷
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