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碳水化合物酶對(duì)家禽生長(zhǎng)性能和腸道健康的影響

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王晶晶，王麗萍 譯自Heliyon，2019，5：1～17

夏俊花 審

摘  要：家禽可提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在家禽生產(chǎn)中，飼料是主要的投入品，其成本占總生產(chǎn)成本的70％～75％。家禽的飼料主要由谷物組成，能為家禽提供所需的能量。然而，這些谷物含有不同水平的抗?fàn)I養(yǎng)因子，如非淀粉多糖。（剩余6946字）

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