小龍蝦這樣吃？不推薦

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炎熱的夏日里，小龍蝦成為人們餐桌上的?？停苑ㄒ哺鞣N各樣，十三香、麻辣、干煸……甚至還有小龍蝦刺身！然而，我們必須提醒的是，不要食用小龍蝦刺身或未熟的小龍蝦！原因在于這兩種吃法存在著食品安全風(fēng)險(xiǎn)，可能會(huì)導(dǎo)致人體感染人畜共患食源性疾病之一的肺吸蟲(chóng)病，危害人體健康，甚至致命。

肺吸蟲(chóng)的成長(zhǎng)史

寄生于人或動(dòng)物肺部的肺吸蟲(chóng)成蟲(chóng)產(chǎn)出蟲(chóng)卵，這些蟲(chóng)卵會(huì)隨痰液或糞便進(jìn)入水溪中，在適宜的溫度下，經(jīng) 3 ～ 6 周發(fā)育成毛蚴，然后鉆入第一中間宿主——川卷螺等淡水螺體內(nèi)。（剩余946字）