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地中海飲食模式的“中國胃”改良方案幫您遠離腦卒中

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腦卒中俗稱中風，具有高發(fā)病率、高致殘率、高致死率、高復發(fā)率等特點，是名副其實的“健康殺手”。醫(yī)學界公認，地中海飲食能顯著降低心血管疾病的發(fā)病風險。

地中海飲食泛指希臘、西班牙、法國和意大利南部等處于地中海沿岸的南歐各國居民的飲食方式。其飲食特點是：足量攝入蔬菜、水果、全谷物、豆類、堅果；以奶制品、魚肉、禽肉和禽蛋為主要蛋白質來源，較少攝入紅肉；以橄欖油為主要食用油；食物加工程度低。（剩余2092字）

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