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低糖電飯煲不能“降血糖”

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近期，被譽(yù)為“降糖神器”的低糖電飯煲，在電商平臺(tái)上的銷量成績(jī)不俗，受到許多消費(fèi)者的青睞。這類產(chǎn)品廣告聲稱：低糖電飯煲可通過(guò)“溶、離、燜”三步，將米飯中所含的大部分或全部淀粉分離出去，使米飯的含糖量降低50%以上。用低糖電飯煲蒸出來(lái)的米飯是“低糖飯”，可以幫食用者“降血糖”。這是真的嗎？

低糖電飯煲的工作原理

目前市面上多數(shù)低糖電飯煲的工作原理是，在米飯蒸煮過(guò)程中，瀝除一部分富含淀粉成分的米湯，減少米飯的淀粉含量。（剩余907字）

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