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現(xiàn)代學徒制在高職烹飪專業(yè)教學中的探索與實踐

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隨著國內教育教學模式的不斷完善與革新，使目前高職院校烹飪專業(yè)在教育教學模式上發(fā)生了重大的轉變，相關教育部門提倡高職院校要實行現(xiàn)代學徒制?，F(xiàn)代學徒制是通過加強校企之間的合作，開展頂崗學習的一種新型的現(xiàn)代教學模式，不僅能夠提升學生的專業(yè)技能和業(yè)務水平，使其能夠滿足現(xiàn)階段行業(yè)對于人才的要求，還能夠推動當下高職教育教學的發(fā)展。（剩余5036字）

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