福建省漳平市水仙茶生產(chǎn)存在問題及解決對策

漳平水仙茶屬于漳平市特色農(nóng)產(chǎn)品，可以分為桂花香型及蘭花香型2種類型，已經(jīng)獲得了馳名商標，水仙茶餅是茶葉進行壓實后制餅，具備非常濃郁的傳統(tǒng)風味。水仙茶是烏龍茶中唯一可制作茶餅的茶葉類型，漳平水仙茶餅干色烏褐、干香純正、香氣高爽且柔潤有澤，漳平水仙茶花香型純正優(yōu)雅、味中透香、紅邊鮮艷、清澈明亮，飲用后不會對胃部造成任何刺激，在中國閩西各地區(qū)銷售廣泛，甚至出口至東南亞國家，市場消費需求非常大，但是由于漳平水仙茶對于生產(chǎn)工藝要求較高，生產(chǎn)中存在效率低、單產(chǎn)低、質量不穩(wěn)定、茶園環(huán)境老化、茶餅制作不規(guī)范、種植及生產(chǎn)技術落后、成本較高等問題。（剩余2052字）