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三河小熏雞

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小熏雞是河北省三河市的一道傳統(tǒng)美食，深受當?shù)厝讼矏?。它既可以作為佐酒下飯的美味小吃，也可以作為主食享用。小熏雞的色澤金黃泛紅，肉質(zhì)鮮美，清香爽口，在京津廊一帶享有盛譽，成為人們互相贈送的佳品。

小熏雞的起源尚無確切記載，但在清朝末年已有市場銷售。據(jù)記載，三河城內(nèi)的洪姓和劉姓家族在當時經(jīng)營著小熏雞的制作與銷售。（剩余409字）

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