南澗無(wú)量山烏骨雞

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無(wú)量山烏骨雞由紅色原雞演化而來(lái)，經(jīng)世居在無(wú)量山系的農(nóng)民長(zhǎng)期培育、馴化，形成了以大理州南澗縣無(wú)量山為中心分布的無(wú)量山烏骨雞類群，屬肉蛋兼用型高原特色地方優(yōu)良品種。烏骨雞的皮、肉、骨和內(nèi)臟均為黑色，耐粗飼，抗病能力強(qiáng)，遺傳性能穩(wěn)定，雞肉味好，蛋質(zhì)佳，2009年被列為國(guó)家畜禽品種遺傳資源名錄，2011年被評(píng)為云南省“六大名雞”之一。（剩余962字）