基于響應(yīng)面法的枇杷葉總黃酮提取工藝優(yōu)化及其抗氧化活性研究

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摘 要 為優(yōu)化枇杷葉中總黃酮提取工藝，探明總黃酮的抗氧化活性，以枇杷葉總黃酮提取量為考察指標(biāo)，以提取方式、甲醇與乙醇體積分?jǐn)?shù)、料液比、提取時(shí)間、提取溫度為考察因素，采用單因素和BoX-Behnken響應(yīng)設(shè)計(jì)試驗(yàn)，同時(shí)檢測(cè)枇杷葉總黃酮對(duì)DPPH·清除能力和ABTS+清除能力。乙醇超聲提取效果最好，4個(gè)因素對(duì)枇杷葉總黃酮提取量的影響排序?yàn)樘崛r(shí)間＞提取溫度＞料液比＞乙醇體積分?jǐn)?shù)，其中4個(gè)因素均有極顯著影響（p＜0.01），料液比與提取時(shí)間的交互作用影響極顯著（p＜0.01）；乙醇體積分?jǐn)?shù)與提取時(shí)間交互作用影響顯著（p＜0.05）。（剩余8636字）