拍黃瓜等簡單食品制售將簡化許可
國家市場監(jiān)督管理總局日前發(fā)布《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》（以下簡稱《辦法》），自2023年12月1日起施行。
《辦法》聚焦企業(yè)反映的問題，對拍黃瓜、泡茶等簡單食品制售行為，作出簡化許可的規(guī)定。食品經(jīng)營者從事解凍、簡單加熱、沖調(diào)、組合、擺盤、洗切等食品安全風(fēng)險較低的簡單制售的，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門在保證食品安全的前提下，可適當(dāng)簡化設(shè)備設(shè)施、專門區(qū)域等審查內(nèi)容。（剩余415字）