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人生百味雜陳,唯無(wú)錫小籠包最美、最甜。
“都說(shuō)蘇州菜甜,其實(shí)蘇州菜只是淡,真正甜的是無(wú)錫。無(wú)錫炒鱔糊放那么多糖!包子的肉餡里也放很多糖,沒(méi)法吃!”最近在教汪曾祺先生的《五味》一文,文章第八段寫(xiě)無(wú)錫甜,其中“肉餡里也放很多糖”的包子講的就是無(wú)錫小籠包,是無(wú)錫甜的“課代表”。
人生百味雜陳,但此種味道最美——甜。(剩余1649字)
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無(wú)錫小籠包,鄉(xiāng)愁里的甜蜜
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