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我家的蒸菜

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兒時,我生活在安徽北面的一個小城市—淮北市,家附近的山坡上種著好多槐樹。每年槐花盛開的時候,是我和小伙伴最開心的時候。不用大人吩咐,我們就一人提著一個籃子,出門去摘槐花。摘下的槐花可以用來包餃子,做槐花丸子、槐花餅、槐花糕等,咬一口,是滿滿的春天的味道。

母親為了最大限度地保留槐花的原味,常將槐花洗凈后放入盆中,拌上適量面粉,撒上鹽,加入菜油和勻,然后上竹籠蒸。(剩余801字)

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