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在多瑙河畔吃一份匈牙利炸油餅

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油炸面食在很多國家都十分常見,比如中國的麻花、美國的炸面包和西班牙的油條。在匈牙利,名為蘭戈斯的炸油餅也是一道街頭巷尾都能品嘗到的美食。

蘭戈斯的做法與外形都和中國北方的馃子相似,也有一些外國人稱其為“匈牙利比薩”。當有顧客點單時,廚師會拿出準備好的面團不斷拉扯,直到其成為圓形,然后放入油鍋中炸至金黃色。(剩余586字)

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