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一道水豆腐湯

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在安徽省池州市青陽縣，50歲以上的人約朋友相聚，愛到縣政府招待所吃飯，幾葷幾素上完了，如果沒有上一道任師傅親手做的水豆腐湯，就像聽一段故事沒有聽到結(jié)尾，看一場戲沒有看到熨帖肺腑的結(jié)局。

任師傅做水豆腐湯快40年了。他做出的水豆腐，嫩、滑、軟、綿，像慢鏡頭那樣，逐一呈現(xiàn)。這門手藝，他掌握得爐火純青，是下了真功夫的。（剩余471字）

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