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啤酒為什么可以冒出那么多泡沫

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啤酒是一種氣泡酒，瓶裝或者罐裝的啤酒是二氧化碳的飽和溶液。這些二氧化碳可以是在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的，也可以是在灌裝的過程中加入的。在密封的條件下，壓強越大，溶解的二氧化碳就越多。開瓶時，由于壓強變小了，大量的二氧化碳會從啤酒里面分離出來，形成很多氣泡。

把可樂或者香檳倒入杯子里，也會產(chǎn)生大量氣泡，但是這些氣泡會很快破碎，向周圍噴濺小液滴，很難形成漂浮的泡沫。（剩余115字）

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