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在柴火還沒被電與煤氣取代之前,老家一帶,家家戶戶都有一個(gè)用來(lái)做飯、烤火的火塘。
火塘通常設(shè)在廚房盡頭靠墻處,四四方方,四周都用磚塊圍砌,一面緊挨著墻壁,另三面邊上擺著凳椅。至于火塘的大小,則由各家視廚房寬窄而定。
火塘中間立著一個(gè)約一尺高的圓形鐵三腳架,是烹飪或燒水時(shí)用來(lái)放置鍋具的。柴火在三腳架下燃燒時(shí),火苗呼呼往上竄,火光四射,整個(gè)火塘都散發(fā)著騰騰熱浪。(剩余844字)
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冬日火塘暖烘烘
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