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辣椒堿對(duì)動(dòng)物腸道功能和腸道菌群的影響及其緩解腸道炎癥的研究進(jìn)展

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摘要： 辣椒堿（CAP）是一種從辣椒中分離出來(lái)的生物堿，作為香料被廣泛使用。已有研究結(jié)果表明，辣椒堿具有多效性，如抗炎、抗氧化和抗癌癥等作用，但其影響動(dòng)物腸道功能和腸道菌群組成方面的研究相對(duì)較少。本文綜述了辣椒堿對(duì)動(dòng)物腸道功能和腸道菌群的調(diào)節(jié)作用，并闡述其在緩解動(dòng)物腸炎發(fā)生和發(fā)展方面的作用機(jī)制，為辣椒堿在維持腸道穩(wěn)態(tài)方面的應(yīng)用提供理論基礎(chǔ)。（剩余23133字）

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