超聲波輔助提取黃粉蟲中黃酮類物質(zhì)的工藝優(yōu)化及黃酮類物質(zhì)的穩(wěn)定性

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摘要： 以黃粉蟲為原料，乙醇為提取劑，黃粉蟲中黃酮類物質(zhì)的提取率為指標(biāo)， 采用超聲波輔助-水浴加熱的方法，在單因素（液料比、提取溫度、提取時間、超聲波功率和乙醇體積分?jǐn)?shù)）試驗(yàn)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)響應(yīng)面試驗(yàn)進(jìn)行工藝優(yōu)化，在不同條件（光照、溫度、pH值、添加強(qiáng)氧化劑、添加還原劑和添加食品添加劑）下分析其穩(wěn)定性。（剩余14301字）