寶雞市“透心紅”胡蘿卜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

“透心紅”胡蘿卜是寶雞悠久的傳統(tǒng)地方特色蔬菜，素有“小人參”之美稱，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，是陜西特色面食臊子面的主要佐菜。曾榮獲楊凌“農(nóng)博會(huì)”后稷金像獎(jiǎng)和國(guó)家A級(jí)綠色食品A級(jí)產(chǎn)品認(rèn)證。隨著近年來農(nóng)村城鎮(zhèn)化步伐加快，加之在農(nóng)戶長(zhǎng)期自繁自用過程中優(yōu)良種性退化，產(chǎn)品出現(xiàn)劣變現(xiàn)象，致使“透心紅”胡蘿卜生產(chǎn)規(guī)模下滑，種植面積萎縮，種質(zhì)資源越來越稀缺。（剩余2986字）