硝普鈉誘導下川西獐牙菜的LC-MS非靶向代謝組分析

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〔摘要〕 目的 研究基于非靶向代謝組學技術(shù)的川西獐牙菜在硝普鈉處理后的代謝響應，為相關研究提供參考。方法 以1.0 mmol/L硝普鈉處理的川西獐牙菜為實驗組，蒸餾水處理的川西獐牙菜為對照組，對實驗組和對照組的川西獐牙菜中差異代謝物進行主成分分析（principal component analysis， PCA）、正交偏最小二乘判別分析（orthogonal partial least squares discriminant analysis， OPLS-DA）以及KEGG富集分析。（剩余11902字）