響應(yīng)面法優(yōu)化圓苞車前子多酚與總黃酮超聲提取工藝及其抗氧化活性分析

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〔摘要〕 目的 本實(shí)驗(yàn)旨在優(yōu)化圓苞車前子多酚和總黃酮提取工藝，探究圓苞車前子提取物抗氧化活性。方法 采用單因素實(shí)驗(yàn)結(jié)合響應(yīng)面Box-Behnken設(shè)計(jì)對(duì)圓苞車前子中多酚和總黃酮進(jìn)行超聲輔助提取工藝研究，以多酚及黃酮提取率為指標(biāo)，利用響應(yīng)面法得出最佳提取工藝。且通過DPPH、ABTS+自由基的清除能力和總還原能力測(cè)定評(píng)價(jià)其抗氧化能力。（剩余13323字）