文化自信融入高職“發(fā)酵工程”課程的探索與實踐

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摘  要：近年來，“文化自信”逐漸成為學(xué)術(shù)界的研究熱點，取得了較豐富的研究成果。文化自信融入高職院校專業(yè)課課程建設(shè)，有助于豐富專業(yè)課程思政資源庫，有助于培養(yǎng)學(xué)生將文化與學(xué)科相融通的能力，提高人文素養(yǎng)。文章以藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的專業(yè)核心課程“發(fā)酵工程”為例，選取“發(fā)酵工業(yè)菌種的選育與保藏”這一內(nèi)容，介紹其中蘊(yùn)含的豐富的人文知識，進(jìn)行文化自信融入“發(fā)酵工程”課程的實踐，以期提高學(xué)生的文化自信和家國情懷，為制藥企業(yè)培養(yǎng)更多高素質(zhì)高技能人才。（剩余5713字）