熵權(quán)-正交法優(yōu)化赤蒼藤中多糖、多酚和黃酮的提取工藝

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摘 要：優(yōu)化赤蒼藤中多糖、多酚和黃酮的提取工藝，為綜合評價(jià)其質(zhì)量提供參考。以赤蒼藤莖為研究對象，采用酶解法，選取適宜的酶質(zhì)量分?jǐn)?shù)、酶解pH、酶解溫度及酶解時(shí)間為考察因素，以多糖、多酚、黃酮和浸膏提取率為評價(jià)指標(biāo)?；陟貦?quán)法客觀賦權(quán)結(jié)合L9（34）正交試驗(yàn)，優(yōu)選赤蒼藤的多指標(biāo)提取工藝。最佳提取工藝條件為：酶質(zhì)量分?jǐn)?shù)4%，酶解pH值6.0，酶解溫度50 ℃，酶解時(shí)間45 min。（剩余12006字）