貴州黃牛 生態(tài)好肉

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貴州夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，水草資源豐富，因其良好的自然環(huán)境，貴州孕育的黃牛品種有關(guān)嶺黃牛、思南黃牛、威寧黃牛、黎平黃牛、務(wù)川黑牛5個(gè)優(yōu)良地方品種，是我國(guó)黃牛品種資源基因庫(kù)的寶貴資源。

貴州多山，少平原，因?yàn)槌Ｄ赀\(yùn)動(dòng)，出產(chǎn)的牛肉比一般的牛肉更加筋道緊實(shí)，有互相縱橫交錯(cuò)的“金錢(qián)”紋理，肉中帶筋、筋中帶肉，口感更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，不斷受到好評(píng)。（剩余2725字）