科技助力：貴州辣椒“香辣”開場(chǎng)
公元1721年（康熙六十年），《思州府志》記載：“海椒，俗名辣火，土苗用以代鹽?！边@是中國(guó)史料上最早記載食用辣椒的歷史。直至今日，不少貴州人仍稱辣椒為海椒，這是辣椒跨越重洋而來的痕跡。
貴州從幾百年前因缺鹽而“以椒代鹽”，到如今的貴州辣椒產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)以及海外108個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為辣椒主要輸出地，貴椒的“香辣天下”在貴州經(jīng)濟(jì)發(fā)展中搶占一席之地。（剩余1909字）