成都味道：彭州圓東東鄉(xiāng)土私家菜

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導讀：位于成都市彭州金華東路6號的圓東東川菜酒館，是一家經(jīng)營傳統(tǒng)和創(chuàng)新菜品兼容的川菜小酒館，老板劉斌是一個憨厚老實的彭州當?shù)厝?，和很多有真本事的川菜大師一樣，都是不喜歡多言多語的踏實人。我見過他在星級酒店主廚的樣子，也嘗過他自家酒館的菜式，可以這樣說我是個挑剔得讓人畏懼的人，同時，對川味的家常菜式又比較擅長雞蛋里面挑骨頭，但在劉師傅這里我也算是難得的服氣的豎起大拇指，本期我將劉師傅川菜酒館的部分佐酒下飯的家常菜做一些推薦，如果朋友們喜歡這些美味可口的菜式，這個暑期可以驅車前去彭州品嘗。（剩余10593字）