非遺視域下的蔗糖作畫技藝現(xiàn)狀及發(fā)展策略

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摘 要：蔗糖作畫技藝是一種可觀可食的民間手工藝，不僅體現(xiàn)出中國制糖技術(shù)的歷史悠久，還展現(xiàn)出豐富趣味的民俗文化，凝聚了深厚的民族精神底蘊，是我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的重要文化資源。文章以非遺視角闡述了蔗糖作畫技藝的由來、演變歷程及制作步驟；從題材內(nèi)容、制作工藝、文化傳承方面總結(jié)了蔗糖作畫技藝的特點；分析了目前蔗糖作畫技藝在現(xiàn)代發(fā)展中存在的困境；從構(gòu)建媒體矩陣、開展線下演示和拓展藝術(shù)展現(xiàn)形式3方面提出了蔗糖作畫技藝的發(fā)展策略，以期促進蔗糖作畫技藝在現(xiàn)代發(fā)展中的有效傳承。（剩余6484字）