不同碳源對E.adhaerens產(chǎn)維生素B12發(fā)酵代謝動力學分析

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摘要：考察了Ensifer adhaerens （E. adhaerens）在不同碳源（麥芽糖、蔗糖、葡萄糖和果糖）條件下的生理代謝特性，并利用Logistic 和Luedeking-Piret 模型分析了黏著劍菌發(fā)酵過程生長動力學及產(chǎn)物合成動力學特性變化。結果表明，蔗糖能夠顯著促進E. adhaerens 的生長和合成代謝，補料批培養(yǎng)條件下發(fā)酵單位分別比葡萄糖、麥芽糖、果糖組高出53%、40%、103%；發(fā)酵代謝動力學分析表明，不同碳源條件下，E. adhaerens 生產(chǎn)維生素B12（VB12）呈現(xiàn)部分生長偶聯(lián)型；蔗糖為最優(yōu)碳源，最大比生長速率和最高發(fā)酵單位分別為0.054 h?1 和115 mg/L。（剩余11326字）